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iboy iboy - Posté le dimanche 4 mars 2018 à 14:01
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    Aluminium, Bisphénol A, PTFE : comment s’en débarrasser dans sa cuisine

    27 février 2018

    Phtalates, Bisphénol A, PTFE, aluminium : tous ces éléments ont en commun d’avoir défrayé la chronique ces dernières années en raison des différents scandales sanitaires qu’ils ont provoqués. Pourtant, avec les poêles en téflon, les plastiques d’emballage etc.., ces éléments sont encore bien présents dans la majorité de nos cuisines, en contact immédiat avec nos aliments et ce en dépit des risques démontrés pour la santé à long terme. Opération Détox dans ma cuisine de Romain Morlot nous explique comment nous en débarrasser. Entretien.

    De plus en plus nombreux sont celles et ceux qui essayent de réfléchir à leur alimentation, non seulement en se tournant vers des produits bons pour la santé, souvent biologiques et non transformés, mais également en privilégiant les circuits courts et les alternatives à la grande distribution qui se développent. Cependant, nous apprend Romain Morlot, « autodidacte passionné par le domaine de l’alimentation », créateur du site La Santé dans l’assiette et auteur du livre Opération détox dans ma cuisine, afin de se tourner vers un mode de vie plus sain il faudrait par ailleurs se débarrasser des substances toxiques de nos cuisines et changer certaines de nos habitudes de cuisson. Interview.



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